Арабика

Почему 100% Арабика?

Основными видами для мирового производства молотого кофе принято считать арабику и робусту. Остальные сорта кофе являются либо редкими или негодными для изготовления конечного продукта.

Арабика славится мягкостью и насыщенной вкусовой палитрой с долгим приятным послевкусием. Кофеин в арабике не превышает 1,0-1,5%.

Робуста занимает позицию крепкого и взбадривающего напитка из-за высокого присутствия в нём кофеина. По причине отсутствия выраженных оттенков вкуса и чрезмерного наличия горечи, робуста уступает по изысканности арабике. Содержание кофеина в робусте доходит до отметки в 3%.

Многие производители пытаются скомбинировать сорта арабики и робусты в пропорциях для получения идеальной кофейной смеси, которая отличается по вкусу и крепости. Превышая все общепринятые нормы недобросовестные фабриканты иногда имитируют и подтасовывают арабику робустой для минимизации затрат. Остерегайтесь подделок, читайте внимательно описание продукта на упаковке!

Agava Trade- выбирает для производства обжаренного молотого кофе «Café Don Quixote» только зёрна сорта арабики, гарантируя своим клиентам интеллигентную мягкость с яркой вкусовой гаммой!

Image

Кофе 100% Арабика