Arabica

Por qué arabica?

Las principales especies para la producción mundial de café molido son las Arábicas y Robustas. Las restantes especies de cafés son raras o inadecuadas para hacer producto final con calidad.

La variedad Arábica es famosa por su suavidad y su rica paleta de sabores con un regusto largo y agradable. La cafeína en la variedad Arábica no supera el 1,0%-1,5%.

La variedad Robusta se posiciona como una bebida fuerte y refrescante debido a la alta presencia de cafeína en ella.Debido a la falta de sabores pronunciados y la presencia de un amargor elevado, la variedad Robusta es inferior en términos de refinamiento a la variedad Arábica. El contenido de cafeína en Robusta alcanza el 3%.

Muchos fabricantes intentan combinar variedades de arábica y robusta en proporciones para obtener las mezclas óptimas de café, que difieren en sabor y fuerza.

Cuidado con las falsificaciones, lea atentamente la descripción del producto en el paquete! Algunos fabricantes a veces imitan y manipulan las variedades Arábicas con las robustas con el fin para minimizar los costos, ofreciendo un producto que no es el que realmente contienen los envases.

Agava Trade - selecciona solo granos de café arábica 100% natural para la producción de café molido tostado “Café Don Quijote”, ¡garantizando a sus clientes una textura suave con un rango de sabor brillante!

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Café 100% Arabica